Risotto alla milanese

Primo piatto a base di riso e zafferano, tipico della cucina lombarda

INGREDIENTI: Riso; Brodo (acqua, preparato a base di glutammato); Olio di semi vari; Cipolla; Vino bianco; Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo); Burro

QUANTITA': gr 350